Ancien juriste reconverti en fromager, Anthony Gaultier propose désormais ses produits artisanaux et fermiers sur les marchés de Saint-Servan et de Paramé.
Un nouveau visage a fait son apparition sur les marchés de Saint-Malo .Au début de sa carrière, Anthony Gaultier a travaillé dans le domaine des ressources humaines, jusqu'au jour où il s'est véritablement pris de passion pour la fromagerie, au point de franchir le cap de la reconversion.À l'aube de ses trente ans, Anthony a ainsi suivi une formation à Paris, au sein d'une école des commerces de l'alimentation, l'IFOPCA .
« Un produit vivant »Le fromage est quelque chose de vivant qu'il faut regarder tous les jours, sentir, palper... J'apprécie de pouvoir concilier ma connaissance des produits auprès des clients pour jouer pleinement mon rôle de conseil.
Fromagerie Marchés Saint-Malo Produits Artisanaux Reconversion
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