Come nasce un drink e come entra nel mito? Dal più famoso drink italiano - e del mondo - un'analisi sullo stato dell'arte della miscelazione&nbs…
classici della mixology non sono mai stati importanti come adesso, nemmeno quando sono stati creati. Ma forse la loro creazione sta andando scemando?". La provocazione l'ha lanciata Hamish Smith, direttore di Drinks International e chair senior per Irlanda e Regno Unito di World's 50 Best Bars, all'apertura del report del suo giornale per quanto riguarda i cocktail, annata 2023.
Tutto iniziò a Firenze nel 1919, quando il Conte Camillo Negroni, fece richiesta al suo barman preferito, Folco Scarselli del Caffè Casoni, di modificare l’Americano, il suo cocktail preferito. Aggiungendo il gin al posto del Seltz nacque il Negroni. Ovvero il drink più bevuto al mondo secondo Drinks International, che ogni anno monitora le vendite dei cocktail in tutto il mondo.
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