EXCLUSIF - Forcément élaboré avec un mélange de céréales contenant au moins 51 % de maïs et le plus souvent distillé au Kentucky, le bourbon revient en force grâce à des eaux-de-vie de plus en plus raffinées.
Soyez le premier à donner votre avis !Alain Ducasse: «Nous devons réduire drastiquement notre consommation de viande»Le chef aux vingt étoiles Michelin, qui vient d’organiser à Monaco le premier sommet de la gastronomie durable, appelle plus que jamais ses pairs à s’engager pour rééquilibrer l’alimentation mondiale.
La cheffe de Pouliche et du Café de Luce aborde une année riche en projets dont le point d’orgue sera l’ouverture d’une table gastronomique dans le Perche au printemps et la création de plats pour les JO de Paris 2024.Tapas, paellas, mais aussi assiettes créatives: les tables ibères ont le vent en poupe dans la capitale. L’automne sera
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Exclusif : les premiers mots de l'ambassadeur de France au NigerIl y a deux jours, Sylvain Itté faisait ses valises dans son bureau de l'ambassade de France au Niger, devenu son unique lieu de vie. Il y était reclus depuis deux mois. Désormais sur le sol français, il a accepté de nous répondre. 'Fatigué après deux mois d'extrême tension, mais toujours prêt à continuer ma mission', déclare-t-il. Le 30 juillet dernier, l'ambassade est attaquée, les sas de sécurité sont incendiés. 'L'attaque a duré plus de deux heures et demie. Ce jour-là, nous étions collectivement en danger et nous sommes passés très, très près du drame, parce qu'il y avait plus de 6 000 personnes qui étaient là pour en découdre, qui étaient là pour entrer dans l'ambassade', raconte le diplomate. Sur des photos qu'il nous a transmises, on découvre un quotidien qui se durcit au fil des semaines. Les rations de combat deviennent indispensables quand l'ambassadeur est déclaré persona non grata. Avec tristesse, le diplomate estime que la France est 'une victime collatérale'. Le discours anti-français des militaires au pouvoir est loin de la réalité, selon lui. Sylvain Itté dit avoir reçu d'innombrables messages de soutien de la part de Nigériens. TF1 | Reportage E. Lefebvre, J. Bervillé, P. Marcellin
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