Gastronomie, loisirs... Chaque week-end à 6h50, Olivier Poels et Vanessa Zha vous présentent un produit, un producteur et tous les bons plans pour re(découvrir) une région.
Gastronomie, loisirs... Chaque week-end à 6h50, Olivier Poels et Vanessa Zha vous présentent un produit, un producteur et tous les bons plans pour re une région.… et de découvrir sa facette verte de l’ile d’émeraude, qu’on ne surnomme pas comme ça par hasard. Déjà parce que c’est un des rares pays du globe à être aussi vert, 40 nuances de vert -quand vous survolez l’Irlande avant d’atterrir ça vous frappe d’emblée.
Principales variétés : noir , vert , oolong , blanc , fumé…Attention aux règles pour le préparer : température de l’eau / durée d’infusion.Voilà quelques idées : cuire son riz ou ses légumes dans du thé / ajouter le fond de sa théière dans un sauce : le faire infuser dans de la crème pour la pâtisserie.
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