Gastronomie, loisirs... Chaque week-end à 6h50, Olivier Poels et Vanessa Zha vous présentent un produit, un producteur et tous les bons plans pour re(découvrir) une région.
Qu’on surnomme à juste titre la petite Rome française… doublement depuis que Sa Maison carrée vient d’être inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Et elle en a séduit, inspiré beaucoup en 2000 ans : dont Louis XIV : il est en route pour son mariage a St Jean de Luz, il fait un stop a Nîmes, et il est tellement subjugué par la Maison carré qu’il ordonne qu’elle soit démontée et rebâtie a Versailles.
Les principales variantes ? certaine contiennent de l’œuf, différentes façons de cuire les aubergines , panées dans certains cas. Le plus souvent on ajoute de la sauce tomate, mais ce n’est pas obligatoire.
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