Gemüse, Salat und Kräuter lassen sich auch in geschlossenen Gebäuden züchten: Junge 'Vertical Farming'-Unternehmen stehen zwischen Hype und Herausforderungen.
Landwirtschafts-Start-ups mussten Mitarbeiter entlassen, einige haben aufgegeben
Zuletzt sind aber auch zahlreiche Start-ups ins Schlingern gekommen. Zu den größeren Betrieben im Bereich Vertical Farming zählte die Firma Infarm, die von israelischen Unternehmern in Berlin gegründet worden war. Hatte Infarm im Herbst 2022 noch rund 950 Beschäftigte, musste die Firma demzufolge inzwischen mehr als 500 Mitarbeiter entlassen. Der Firmensitz in Berlin sei aufgegeben worden.
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