La pleine saison de l’artichaut commence à partir de la mi-mai. C’est l’aliment détox par excellence. Nos conseils pour profiter de tous ses bienfaits. Avec des idées de recettes.
. Cet effet est renforcé par la présence d’inuline qui augmente l’élimination des urines. En contribuant à éliminer naturellement l’excès d’eau dans le corps, l’artichaut aide l’organisme àelles stipulent la production de bile par le foie, ce qui contribue à drainer le foie de ses toxines et à le nettoyer. Elles stimulent aussi la vésicule biliaire, responsable de la bonne évacuation de la bile.
Ne consommez pas l'artichaut en trop grande quantité, il peut provoquer des troubles intestinaux . La consommation d’artichaut est contre-indiquée en cas de lithiase biliaire ., l’eau de cuisson se charge en cynarine, ce qui contribue, elle aussi, à la rendre dépurative. Cette eau de cuisson doit être consommée immédiatement.
Ce signe sur les ongles peut révéler une maladie rare qui provoque un risque accru de cancer, selon une étude
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