Où peut-on la trouver dans notre alimentation ?
peut mettre des mois ou des années à être détectée, car le corps peut garder en réserve de la vitamine B12 sans en assimiler de nouveau à travers l’alimentation., une fatigue, des fourmillements dans les pieds et les mains, une constipation en alternance avec des épisodes de diarrhée, des troubles de l’humeur, une sensation de brûlure au niveau de la langue, des vertiges, ainsi qu’une perte de poids.
Les nourrissons ont besoin de 0,5 microgrammes de vitamine B12 par jour, ce taux passe à 3,5 microgrammes pour les adolescents de 12 ans, puis les adultes ont besoin de 4 microgrammes par jour. Les femmes enceintes et allaitantes ont, elles, besoin de 5,5 microgrammes par jour de vitamine B12, il est donc tout particulièrement important qu’elles aient des apports suffisants.
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