Comme chaque année, les châteaux bordelais ont lancé leur campagne de vente en primeur. Une bonne occasion de s'y mettre ? Notre analyse.
La saison des primeurs de bordeaux vient de s'achever. Après la semaine de dégustation, fin avril, réservée aux professionnels , les châteaux ont commencé à fixer les prix de leur millésime 2021 dès le mois de mai."Les campagnes 2019 et 2020 ont été fortement perturbées par la crise sanitaire ; clients et critiques s'étaient peu déplacés à Bordeaux.
Si cette semaine avait le goût d'avant la pandémie, une question continue pourtant de tarauder les amateurs de vin : faut-il acheter des vins en primeur ? Pour rappel, ce système permet d'acquérir le dernier millésime produit par un domaine alors que les vins sont en cours d'élevage, et ne seront embouteillés et expédiés qu'à partir de l'automne de l'année suivante, au plus tôt.
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