Il desiderio dei giovani consumatori di scollegarsi dall’omologazione per costruirsi una propria identità di gusti, è stata alimentata dall…
Il desiderio dei giovani consumatori di scollegarsi dall’omologazione per costruirsi una propria identità di gusti, è stata alimentata dalla riscoperta di moltissime varietà indigeneViviamo in un’epoca in cui l’attesa è vissuta come una sorta di opzione,Ma perché? La tecnologia ci ha reso pigri e viziati.
Abbiamo accesso a contenuti e prodotti di ogni tipo, velocemente, che spesso neanche sappiamo di volere. Ma l’intelligenza artificiale sì. Ebbene, da un po’ di tempo noto che quando un vino non rispecchia le proprie aspettative, partono a raf?ca giudizi parecchio distanti rispetto al contenuto del bicchiere: sull’uva, sul territorio, sul produttore che lo ha realizzato.
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