La cave a fait le bilan des vendanges 2023, et évoqué des pistes pour contrer le contexte économique compliqué pour le secteur
, confirmant les estimations de mi-septembre assurées par la responsable vignoble de la structure. Les chiffres ont été révélés ce vendredi 13 octobre lors du traditionnel repas des vendanges qui se tenait de nouveau à Beaupuy, cette année, pour marquer la fin de la récolte., confirmant les estimations de mi-septembre assurées par la responsable vignoble de la structure.
« Pour les rouges, majoritaires, cela ne sera pas aussi catastrophique que prévu. Autrement, on produit 43 % de phases liquides donc nous n’avons pas intérêt à les négliger », préconise le président de la cave coopérative. Faudra-t-il nous rapprocher d’une autre coopérative ? Cela interroge en tout cas nos voisins qui commencent à frapper à nos portes
Un point sur lequel le rejoint Frédéric Costella. « La crise est là, ma porte est ouverte à toutes vos idées », a conclu le directeur. En attendant, la cave coopérative s’apprête à commercialiser, d’ici la fin de l’année, une cuvée haut de gamme, dont le nom a été dévoilé lors de ce rendez-vous : Zénith.
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