Près de Marmande, Héloïse Brunel confectionne depuis deux ans des savons surgras au lait d’ânesse bio. Avec son mari Olivier, ils feront les premières vendanges de La Grange de Caubon à la fin de l’été
Héloïse Brunel organise des visites de son élevage et de sa savonnerie installés au 1171, route de Saint-Géraud à Caubon-Saint-Sauveur .Près de Marmande , Héloïse Brunel confectionne depuis deux ans des savons surgras au lait d’ânesse bio.
« On dit l’animal têtu, mais il est plein de bon sens et m’apprend beaucoup. » Quand Héloïse Brunel s’approche de l’enclos de ses ânes, les bêtes accourent pour se faire flatter l’encolure. La quadragénaire est dans son élément au milieu de son cheptel de douze têtes. Du lait des ânesses, elle fait des savons depuis sa ferme de Caubon-Saint-Sauveur.
Les savons sont fabriqués à partir d’ingrédients naturels et 20 % de lait d’ânesse qui aurait des vertus apaisantes et cicatrisantes pour la peau.C’est avec cet objectif qu’elle et son mari, Olivier, achètent, en 2019, une grange entourée de 6 hectares de terrain où ils plantent rapidement 3 hectares de vignes : rien de plus naturel pour cet œnologue, directeur technique d’un vignoble sur Saint-Émilion.
La toute jeune agricultrice opte pour l’âne des Pyrénées : une race préservée dont il existe « une petite centaine » de spécimens, dont deux ont été confiés à la famille Brunel par le Conservatoire des races d’Aquitaine. « Cela donnait d’autant plus de sens à cet élevage », estime Héloïse.
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