Longtemps, Vu Dinh Tu a caché à ses parents qu’il tenait un café. Quand ils l’ont su, ils ont essayé de le convaincre de reprendre son emploi dans une banque d’investissement, considéré comme plus rémunérateur et plus stable.
« Au début, ma famille ne me soutenait pas trop »: au Vietnam , une nouvelle génération d’entrepreneurs réinvente les standards de la réussite au travail, à rebours de leurs parents, à coup d’expressos et de café aux oeufs.Longtemps, Vu Dinh Tu a caché à ses parents qu’il tenait un café.
Un torréfacteur travaillant dans l'usine de Thai Cafe à Hanoï au Vietnam, le 21 août 2024 / Nhac NGUYEN / AFP « Ils sont aussi devenus des espaces de possibilités où les personnes créatives peuvent se réunir en communauté », poursuit-elle.L’histoire d’amour avec le café est indissociable de la production de grains, initiée par les colons français dans les années 1850.
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