VIDEO Tous en Cuisine : les secrets d’un brownie réussi par Cyril Lignac et son invité doublement étoilé
Avoir de bons joueurs, c’est bien. Mais encore faut-il réussir à les faire jouer ensemble. En cuisine, c’est un peu pareil. Vous avez les ingrédients, c’est parfait. Mais sans les bons instrument, le résultat sera sans doute décevant.
Ça y est, vous avez toutes les clés pour remporter la rencontre. Ne tardons plus et rentrons sur le pré afin d’en découdre !. Dans une poêle à feu vif, insérez le sucre et l’eau jusqu’à obtention d’une pâte en prenant soin de ne pas le toucher. En attendant que le caramel se fasse, beurrez le moule. Une fois le caramel prêt, sortez la poêle du feu et déposez les noix de pécan dans celle-ci.
Vous y êtes, le Graal est atteint. Bon, d’accord, ce n’est pas la Coupe du monde que vous avez remporté mais c’est au moins une belle victoire de décrochée. Nul doute que ce brownie aux noix de pécan caramélisées va vous mettre du baume au coeur et vous faire voyager depuis votre canapé ! Bonne dégustation.
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