De la table à l’océan, le documentaire « Les poissons d’élevage regrettent-ils la mer ? » explore les réalités de l’aquaculture moderne et ses impacts sur notre alimentation, notre santé et l’environnement
VIDEO. « Les poissons d’élevage regrettent-ils la mer ? », dans les coulisses de l’aquaculture, découvrez notre documentaireDe la table à l’océan, le documentaire « Les poissons d’élevage regrettent-ils la mer ? » explore les réalités de l’aquaculture moderne et ses impacts sur notre alimentation, notre santé et l’environnement
Chaque mois, Sud Ouest en partenariat avec Écrans du monde , société de production audiovisuelle récompensée dans de nombreux festivals, propose à ses abonnés une sélection de nouveaux documentaires. En tartare, en sushi ou grillé, la consommation de poisson dans l’alimentation mondiale n’a jamais été aussi importante. Pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, nous consommons plus de poisson d’élevage que de poisson sauvage. Le documentaire « Les poissons d’élevage regrettent-ils la mer ? » nous emmène au cœur de cette industrie en pleine expansion.
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