Anaele Poulnois et Léo Di Luzio ont créé le premier élevage du genre en Lot-et-Garonne pour fabriquer ledit fromage en bio, qui sera vendu en circuit court. Ils ont aussi commencé à commercialiser la viande des buffles
Anaele Poulnois et Léo Di Luzio ont créé le premier élevage du genre en Lot-et-Garonne pour fabriquer ledit fromage en bio, qui sera vendu en circuit court. Ils ont aussi commencé à commercialiser la viande des buffles
Dans le Lot-et-Garonne, cette habitante d’un quartier pavillonnaire d’Aiguillon se bat contre l’installation de points d’apports volontaires à proximité de son terrain L’idée d’avoir sa propre ferme se délite alors au fil des années passées en tant que saisonniers agricoles, éducateurs socio-culturels, et en voyage sur le continent américain du grand nord jusqu’au sud. « C’est à notre retour qu’on a eu l’envie, enfin, de se fixer quelque part », raconte Léo alors que la quarantaine approchait.
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