Ce 12 octobre, la Fédération de la boulangerie pâtisserie de Vendée organisait la 2e édition de son double concours des meilleurs éclairs au chocolat et flan. Les gagnants sont :
Jeudi 12 octobre a eu lieu au siège de la Fédération de la Boulangerie Pâtisserie vendéenne le double concours du meilleur éclair au chocolat et du meilleur flan de Vendée.C'est la deuxième année que ce concours est réalisé.Un jury de cinq personnes note chaque produit et sélectionne les cinq meilleurs. Puis les jurys les classent de 1 à 5.
Antoine, ancien boulanger qui exerce désormais dans la vente de la farine, précise : ' Les boulangers ne mettent pas tous des œufs, ou utilisent uniquement le jaune. Les pâtes sont également diverses : sablée, feuilletée, sucrée, et de la PLF .
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