Cette 37e édition s'annonce brillante avec ses animations provençales, défilés et stands de produits du terroir et d'artisanat, autour de l'hippodrome du Deffends.
Tradition depuis 1982, la Fête de la lavande célèbre ce 15 août, comme chaque année, sa 37e édition. Près du Luberon et du mont Ventoux, Sault est l'un des sites de production de lavande les plus étendus du plateau d'Albion, et le siège de l'APAL . C'est cette culture de l'or bleu que l'association Lavandes en fête met à l'honneur chaque année avec cette journée spéciale.
La suite des festivités se déroulera à l'hippodrome avec les parades des groupes folkloriques provençaux et des attelages à 10 h 30 et 14 h 30. À 12 h 30, une conférence sera donnée sur la lavande avec les agriculteurs. Une démonstration de dressage de chevaux avec les Gardians Li Bioù Rouge aura lieu à 14 h avant que Les Vieilles Soupapes du Ventoux ne reviennent à 15 h 30 pour une nouvelle animation.
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