La Ville de Béziers va prêter une trentaine d'hectares aux Vignerons d'Occitanie sur le site du Pech de Fonseranes pour la plantation de dix cépages différents, à titre expérimental.
Une convention a été approuvée en conseil municipal, ce mardi 26 septembre, dans le but de prêter dans un premier temps environ 13 hectares de terres aux Vignerons d'Occitanie , au Pech de Fonseranes, pour une durée de 30 ans.
Sur ce site, en effet, la Ville de Béziers possède 90 hectares acquis dans les années 2000 dans le cadre d'un projet d'urbanisation sur la rive droite de l'Orb, projet définitivement abandonné. Depuis, la Ville a décidé d'y développer notamment un projet agricole qui inclut, outre des cultures maraîchères et arboricoles, la création d'une plateforme d'essai de nouveaux cépages.
"Il s'agit d'un projet expérimental pour la création de nouveaux cépages, sans aucune considération de rentabilité""L'Inra français et italien se sont mis d'accord pour tester une dizaine de cépages. Il fallait 3 hectares par cépage pour pouvoir vinifier à une vraie échelle, pas à une échelle de laboratoire""Ils sont en train d'arracher, ils vont planter, on verra ce que ça donne...
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