Le 21 janvier, Quentin Mathiaud ouvrira sa première pâtisserie, Ren’art, à Strasbourg. Sa boutique proposera des gâteaux et des tartes équilibrés en sucre, mettant l'accent sur la saveur des ingrédients. Mathiaud s'est spécialisé dans la création de pâtisseries plus fines en bouche, en utilisant des produits sans lactose, sans gluten et des algues pour créer des gels de fruits et de citron.
Le 21 janvier, Quentin Mathiaud va ouvrir sa première pâtisserie : Ren’art.window.actu.pub.adUnitsOnPage.push;Et dans sa boutique, située avenue de la Forêt noire, à Strasbourg , il proposera des gâteaux, des tartes équilibrés en sucre, mettant l’accent sur la saveur des ingrédients. À lire aussi Candidate du Meilleur pâtissier sur M6, elle ouvre une boutique à Strasbourg pour régaler vos papilles window.actu.pub.adUnitsOnPage.
Mais aussi une crème pralinée noisette et une crème foisonnée à la noisette », explique le pâtissier, en glissant que les noisettes utilisées viennent du Piémont.Côtoieront cette douceur, d’autres gâteaux, comme un bakba, sorte de brioche tressée à la cacahuète. Mais aussi des tartes dont les pâtes seront réalisées à partir de légumineuses pour offrir une gamme sans gluten.
Pâtisserie Strasbourg Ren’Art Saineté Créativité
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