L'hétérogénéisation de la gastronomie dans la quatrième ville de l'Orne se poursuit avec l'ouverture d'un restaurant de spécialités japonaises.
il s’appelle « Sakura », ce qui signifie « cerisier en fleur » en japonais. Ce restaurant japonais a ouvert le 25 octobre à L’Aigle . A la place de la brasserie « Le Normandie », au numéro 2, boulevard Vaugeois.window.actu.pub.adUnitsOnPage.push;C’est un couple originaire de Paris, Monsieur Lin Bing-You et sa femme, Lin Lan-Mei. Ils tenaient également un restaurant japonais « Sakura » dans le XVIe arrondissement.
et Mme Lin comptent élargir leur salle en utilisant leur véranda, en fonction de la clientèle. C’est moins de couverts que dans leur restaurant parisien.window.actu.pub.adUnitsOnPage.push; A Paris, les tables sont plus petites, elles font 50cm par 50cm. Ici, les tables sont plus larges. Elles font 65cm par 65cm. Les clients n'acceptent pas d'être serrés comme à Paris... Lin Lan-Mei Sushis, sashimis, brochettes. Le menu du jour commence à 11€80.
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