La boutique Au plaisir des sans a ouvert le 10 septembre 2024 au 42 rue Saint-Michel à Caen (Calvados). Il s’agit d’une cave dédiée aux boissons sans alcool.
De la bière, du vin, des spiritueux… Il y a tout ce qu’il faut pour se faire plaisir dans la cave de Karine Hartemann sans boire une goutte d’alcool.La gérante a ouvert sa cave 100 % sans alcool, Au plaisir des sans, le 10 septembre 2024 à Caen , à quelques pas de l’Orne.À l’intérieur, les références de bouteilles s’accumulent pour proposer un large choix aux clients. 'La cave sans alcool s’adresse à de nombreuses personnes.
Karine HartemannArôme, cépage, tanin : on retrouve tout ça dans le vin sans alcool pour pouvoir faire des accords 'mets et vins'. 'Seulement, les consommateurs ne vont pas retrouver la longueur en bouche provoquée par l’alcool. Quand on vient acheter un vin sans alcool, il faut avoir conscience qu’on ne va pas retrouver la même chose que le vin traditionnel.
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