Sylvain Bernu a lancé La Tête Noire, une bière solidaire élaborée au sein de la brasserie de Launay, à Lamballe. Plusieurs associations ont été aidées à hauteur de 25 000 euros.
Et de 25 000 ! Cinq ans après son lancement, la bière solidaire locale La Tête Noire a été mise en bouteille 25 000 fois. Soit autant d'euros reversés aux cinq associations bénéficiaires.La Tête Noire tient son appellation de l'établissement du même nom en centre-ville de Lamballe .Depuis 2019'Ma femme et moi avons créé le gîte de la Taverne. Nous en étions propriétaires jusqu'en 2021.
' Installée depuis 2021 dans la zone de Lanjouan, la microbrasserie produit 80 000 litres de bière par an.Sylvain est venu nous voir et a présenté ce projet solidaire. Nous avons créé une recette et quatre versions différentes.
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