Grâce à la technique du sexage dans l'œuf, développée en Allemagne, les consommateurs pourront acheter les premiers œufs produits en France garantis «sans sang».
offert une seconde vie aux poules pondeuses :
Grâce à un procédé développé en Allemagne par la société Seleggt, il est en effet possible de connaître le sexe du poussin dès le neuvième jour d’incubation. Il suffit de pratiquer un petit trou au laser dans la coquille puis de prélever une goutte de liquide, laquelle est ensuite mise en contact avec un principe réactif qui permet de déterminer le sexe. La membrane de l’œuf se reconstitue en quelques heures.
«La société Seleggt propose d’installer gratuitement sa technologie dans les couvoirs français intéressés. En contrepartie, elle se rémunère sur l’apposition de son logo Respeggt»,Chez les acteurs du bien-être animal, certains s’interrogent : où en sont les recherches françaises sur le sexage ? Dès 2015, le ministère de l’Agriculture annonçait en effet que différentes.
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