☕ Una iniciativa fuera de lo común donde los aficionados a este sabor están dispuestos a pagar 50 veces el precio de mercado, solo por degustar estos granos de lujo cultivados en Panamá.
Esta foto, tomada el 9 de febrero de 2023, muestra cómo se filtra el café en el café "Proud Mary" en Melbourne.La ciudad de Melbourne tiene una tradición de cultura del café, que fue gestada por la migración italiana y griega a partir de la década de 1940.
Estos granos ganaron un concurso en Panamá 2022 en la categoría “Natural Geisha” marcando 96,5 puntos de un máximo de 100. Se venden por 2.000 dólares por libra, es decir por 450 gramos. “Tuve una experiencia extracorpórea, una especie de iluminación y un cosquilleo. Claramente era una taza de café muy especial, tenía sabor y carácter”, contó el dueño del local Proud Mary, Nolan Hirte, que estaba en el jurado.
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