Le directeur de l’institution culinaire narbonnaise, qui menaçait de quitter la ville depuis un an et demi, a trouvé un accord avec le président de l’agglomération du Grand Narbonne. L’établissement restera dans la sous-préfecture de l’Aude.
«Excellente nouvelle : les Grands Buffets restent à Narbonne ! » Dans une vidéo publiée ce vendredi midi sur sa page Facebook, Bertrand Malquier, le maire de Narbonne et président de l’agglomération, apparaît devant l’établissement, aux côtés de Louis Privat, le directeur.
Les villes voisines déroulent le tapis rouge Flairant leur intérêt, les villes des alentours se précipitent sur le dossier, désireuses d'attirer ce mastodonte, restaurant français au plus gros chiffre d'affaires, servant chaque année près de 400 000 couverts. Béziers, Perpignan, Carcassonne, Castelnaudary ont soudain les yeux de Chimène pour la vénérable institution.
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