Le Centre Intercommunal d’action sociale, Les Capucins, (CIAS) Carcassonne Agglo solidarité, en partenariat avec la Caisse d’allocations familiales (Caf), continue de promouvoir des initiatives enrichissantes pour jeunes et résidents locaux.
Ce lundi, un projet autour des produits locaux a permis de réunir adolescents et aînés pour une journée placée sous le signe du partage, découverte et gastronomie.Des jeunes engagés dans une démarche citoyenneSous la direction de Maelis, responsable de l’accueil de loisirs Les Capucins, onze adolescents ont participé à l’élaboration d’un repas entièrement composé de produits du terroir.
Le menu principal, comprenait une soupe de pois cassés, un écrasé de pommes de terre aux truffes de Villeneuve-Minervois et un poulet fermier. En cuisine, Christophe et Julien ont assuré la coordination pour que tout soit prêt à temps.Avant de passer à table, les participants se sont détendus avec des jeux de société, renforçant les liens entre générations.
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