Une recette facile et délicieuse pour utiliser les restes de dinde. Cette tourte aux champignons et à la dinde est parfaite pour un repas familial convivial.
300 g de restes de dinde cuite (effilochée ou en morceaux)1 jaune d’œuf (pour dorer)La préparation de la recetteen laissant dépasser les bords. Nettoyez les champignons et émincez-les. Émincez également le poireau. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la dinde et poursuivez la cuisson 5 minutes. Incorporez la crème fraîche et la moutarde au mélange dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Laissez tiédir. Versez la préparation sur la pâte feuilletée étalée. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Soudez les bords en les pinçant, puis réalisez une petite cheminée au centre pour laisser la vapeur s’échapper.Enfournez pour 40 à 45 minutes jusqu’à ce que la tourte soit bien dorée et croustillante.Vidéo - Plats familiauxVariez les légumes selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main : carottes, céleri ou marrons s’intègrent parfaitement à cette recette. Accompagnez d'une salade verte pour un repas complet et équilibré
DINDE CHAMPIGNONS TOURTE PATÉ FEUILLETÉ RECETTE FACILE
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