Gras, la néoboucherie qui cartonne place Arnaud Bernard, à Toulouse, vient de déménager dans un local beaucoup plus grand, juste en face de l’ancien. Elle fait désormais office de café, restaurant, cave et épicerie pour un maximum de bonheur gourmand.
On garde tout ce qui a fait le succès de l’ancien Gras, un sourcing de qualité, des créations, une façon de fonctionner résolument moderne, que ce soit par les produits ou l’ambiance donnée au lieu par Gaël Tarantola et Pablo Allende, les deux associés.
Il y en avait déjà une sélection avant mais ne soyons pas timides, plus de place pour plus de folies ! Tout est au top en son domaine, des piquantes Mum’s aux assaisonnements Coréens Chimac, ou sauces Brussels Ketjep, des assaisonnements japonais aux chips ! Niveau vins et bières, on reste dans la même lignée, un sourcing clair, engagé, à l’image de cette cuvée du Chai du Port de la Lune aperçue dans le rayon.
Toulouse Gastronomie-Et-Terroir
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