Pour la saison 14, l'Île-de-France compte une nouvelle fois le plus grand nombre de représentants parmi les seize candidats.
• Albane Auvray,"une cuisine d'instinct"
Passée par plusieurs tables de prestige, du Bristol au Guy Savoy dans la capitale, Albane Auvray apportera dans ses plats la richesse de sa découverte de l'Asie et sa"passion pour la cuisine de rue".Né en Haïti et placé dès la naissance en orphelinat, Victor Blanchet aurait pu choisir une autre voie que celle de la cuisine.
Ce n'est qu'à l'âge de 24 ans que le jeune chef pose ses affaires dans la capitale pour la première fois, au sein d'un hôtel quatre étoiles. Ses premiers contacts avec la cuisine? Sa grand-mère Mamily qui lui répétait qu'"un cuisinier ça travaille proprement", et sa maman.Diplôme"Mime Corporel Dramatique", domaine de l’événementiel, musique...
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