La saison 11 de l'émission culinaire de M6 débute ce mercredi 19 février. Les chefs ont opté pour une cuisine éco-responsable lors de cette nouvelle édition.
et ce, en évitant les gâchis. “C’est vrai que cette année, on a invité des chefs qui, eux, ont une vraie démarche dans une politique environnementale”, nous dit Hélène Darroze. Pour se mettre directement dans le bain, l’équipe du tournage a préféré bannir les verres en plastique en les remplaçant par des tasses en aluminium ou encore des gobelets en carton.
Un autre point abordé cette saison est l’importance d’utiliser des fruits de saison. Certes, ce n’est pas une première dans. ”Ça fait quand même longtemps que le monde de la cuisine regarde la saisonnalité et le gaspillage”, nous rappelle Stéphane Rotenberg. Mais lors de cette nouvelle édition, les épreuves seront axées plus sur l’utilisation des fruits de saison par exemple.
Bannir les verres en plastique, utiliser que des produits de saison et éviter tout gaspillage, un défi complexe qui attend les 15 candidats cette onzième saison. Elle filme les recettes traditionnelles de pâtes en parcourant l’Italie
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