Mit einem mobilen Tischräucherofen lassen sich Fisch, Fleisch und Gemüse unterwegs ganz leicht zubereiten. Wir stellen Ihnen das Gerät einmal genauer vor.
: Ob Fisch, Fleisch, Käse oder Wurstwaren – das Gerät ist vielseitig einsetzbar. Im Lieferumfang enthalten ist ein Thermometer, um die Temperatur während des gesamten Räuchervorgang zu steuern, und dazu passende Kirschholzspäne für das nötige Räucheraroma. Um den Ofen zu erhitzen, enthält er zwei Brenner, die mit Brenngel gefüllt und betrieben werden müssen.sparen Sie auf den ersten Einkauf.
Danach wird das Räuchergut an einem zugigen Ort zum Trocknen aufgehängt , wo sie idealerweise vor Insekten geschützt sind.kann der Räuchervorgang erst erfolgen, wenn sich die Fischhaut ledrig anfühlt und somit komplett trocken ist. Andernfalls würde sie der Hitze im Tischräucherofen nicht standhalten und aufplatzen. Passt hier alles, können die Räucherspäne in die dafür vorgesehenen Mulde gekippt werden .
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