Ce lundi 2 décembre, la 5e édition des TheFork Awards a pris ses quartiers salle Wagram, à Paris, pour célébrer la nouvelle génération de chefs. Six lauréats ont été sacrés par le public pour leurs restaurants, situés aux quatre coins de la France.
Ce lundi 2 décembre, le futur de la gastronomie française s’est réuni à Paris, à quelques encablures de l’Arc de Triomphe, dans la mythique salle Wagram, avec une envie commune : faire partie des six lauréats de la 5e édition des TheFork Awards. Insufflé par la plateforme de réservation de restaurants, ce prix digital, qui a la particularité d’être décerné par le public, célèbre la nouvelle génération de chefs.
Son assurance, il la retrouvera saison après saison, entre le Cap d’Agde et Chamonix. Puis, en 2022, il décroche le trophée du Jeune Talent Occitanie. Près d’un an plus tard, il se lance dans sa première aventure en solitaire, avec l’ouverture de Cena, en 2023, dans le 7e arrondissement de Paris.
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