The top 10 food trends set to mark 2020

What will you be eating this year

will only be popular if their ingredients are 100% healthy. A trend that also helps to fight against the idea that healthy eating is the same as dieting.After having celebrated middle eastern cuisine, 2020 makes way for foodies to enjoy the tastes of west Africa. From plantain banana to yams, and tamarind to moringa, this influence can be seen everywhere including some of the top restaurants.

Pearl sago pearl dessert with coconut milk, mango and plantain banana from the Yam'Tcha restaurant in ParisBecause industrial cow's milk is particularly indigestible and nutritionally unattractive, its more natural alternatives are becoming much more popular. Either almond, coconut, rice or oat based, these alternative milks are as popular at home as they are on the coffee menu.

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