SÉRIE (3/10). 2024 a été une bonne année pour la Maison Micouleau. La PME beaumontoise a fêté 60 ans de présence au Salon de l’agriculture de Paris, ce qui a valu à la patronne, Françoise Dirat, un reportage sur TF1, attiré par cette entreprise familiale plus que centenaire qui s’étire sur quatre générations et bientôt cinq.
Installé en surplomb du service conditionnement, le bureau de Françoise Dirat est tapissé de classeurs multicolores, preuve que l’ère du tout numérique n’a pas encore totalement submergé le papier. En cette période de fêtes, les commandes vont bon train et il n’y a pas de temps à perdre pour satisfaire les clients en foie gras, confits et cassoulets, les produits phares de la maison Micouleau. "On ne travaille que des produits artisanaux.
L’an dernier, on vendait pour la première fois des rillettes au canard et les ventes ont été multipliées par trois. Cette année, on devait y aller avec le conseil départemental mais ils ont renoncé. On a trouvé un emplacement pour y aller tout seul.
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