Tarbes-Lourdes-Pyrénées : 43 foyers ont relevé le défi locavore jusqu'au bout

« Achetez et mangez local pendant 3 mois » : près de 50 foyers ont relevé le défi locavore organisé par l’agglomération Tarbes-Lourdes-Pyrénées, en partenariat avec le CPIE Bigorre-Pyrénées.

« Sensibiliser les habitants au manger mieux et au manger local, ce qui est souvent mieux ». Gérard Trémège, président de la communauté d’agglomération Tarbes-Lourdes-Pyrénées, résume les objectifs de la 3édition du défi locavore, organisé en partenariat avec le Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement Bigorre-Pyrénées, et dont le bilan a été dressé ce jeudi 6 juillet à la CATLP.

« On constate que les familles ont progressé dans leur consommation. Les participants ont acheté davantage de produits locaux. Ils se sont plus tournés vers les circuits courts. Ils ont globalement bien participé aux animations, aux relevés d’achats qui nous permettaient de mesurer leur progression ».

Gérard Trémège s’est réjoui de cet « engouement plus important pour consommer des produits locaux ». Et de rappeler le succès du marché du jeudi, place Marcadieu, à Tarbes, qui « attire un monde fou ». Le président décline ensuite la participation aux animations proposées dans le cadre du défi locavore : découverte des producteurs et éleveurs locaux, cours de cuisines, nutrition, ciné débat, apprentissage de la fabrication du pain. Gérard Trémège, ancien apprenti boulanger, a rappelé que « faire du pain avait été une expérience extraordinaire de ma vie ».

Cécile Prévost, en charge du Plan Climat-énergie Territorial de l’agglomération, dans lequel s’inscrit le défi locavore, souligne que « l’alimentation est un pôle essentiel dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre ». Les produits alimentaires représentent en effet 23 % des émissions en France contre 28 % pour le logement, 25 % pour le transport et 24 % les autres secteurs.

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