Pour la onzième année consécutive, les artisans du pâté (en) croûte se réunissent ce lundi 2 décembre à Lyon pour savoir qui des uns ou qui des autres...
Petit point sur la façon dont tout ça va se dérouler. Il y a trois sélections : Europe avec neuf finalistes désignés, Asie avec deux et Amérique avec un. En tout, ils sont 13 cette année à s’affronter pour le titre de champion du monde.
Le concours se déroule dans l’enceinte du restaurant Selcius, situé dans le quartier Confluence, dans le IIarrondissement de la capitale des Gaules. Les réalisations des candidats seront dégustées, après avoir défini l’ordre de passage par tirage au sort, à partir de 17 heures par les deux jurys : l'un composé d’une petite vingtaine de meilleurs ouvriers de France , artisans, ou encore journalistes gastronomiques. ...
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