Ces conseils ne changeront pas votre confinement du tout au tout, mais, au moins, votre houmous industriel deviendra un houmous de qualité.
Avec un peu de betterave vous avez la garantie d'avoir un houmous plus joli et meilleur en goût.
En plus de la couleur que cela va donner à votre préparation, la purée de légumes y apportera d’autres qualités nutritives.Les préparations de houmous que l’on trouve en grande surface sont déjà assez épicées en général. Mais vous n’avez rien à perdre à y ajouter une herbe aromatique. Pourquoi pas du persil ou du basilic? Le must? La coriandre.
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