Lust auf einen Snack, aber gar keine Motivation, den Ofen anzuschalten? Kein Problem, müsst ihr bei unseren Erdnussbutter-Riegeln auch nicht!
2. Steckt die Kekse in eine Tüte und zerkleinert sie mithilfe eines Nudelholzes, bis ihr feine Krümel habt. Schmelzt die Butter in der Mikrowelle und vermischt sie dann mit den Kekskrümeln, dem Zimt und dem Puderzucker.
3. Stellt ca. zwei Esslöffel der Erdnussbutter zur Seite. Rührt die restliche Erdnussbutter unter die Keksmischung. Verteilt den „Teig“ in der Backform und streicht ihn glatt. 4. Schmelzt die zwei Esslöffel Erdnussbutter gemeinsam mit der Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Dabei regelmäßig rühren, bis alles geschmolzen ist.
5. Verteilt die Schokolade über der Keksschicht und streut etwas Salz und optional gehackte Erdnüsse über die noch flüssige Schokoladenschicht. Stellt die Backform dann für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank. 6. Nachdem alles gut abgekühlt ist, könnt ihr die Riegel schneiden. Am einfachsten ist es, wenn ihr sie zuvor etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lasst, dann ist die Schokolade nicht mehr so fest.
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