Connaître vraiment le frêne et le plantain : les plantes comestibles, médicinales et les contes étaient à l’honneur le long d’une balade au bord du canal à pied et à joëlettes.
Ce samedi 16 septembre, Carine Bourgeois , Catie Lepagnole et Tiphaine Jousseaume, responsable pôle loisirs adaptés au sein de l’association Umen avaient programmé une balade de 2 km au bord du canal du Midi.
Dans le cadre des Espaces naturels sensibles de l’Aude, cette sortie coordonnée par le Groupement d’éducation à l’environnement Aude et le Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, financée par le Département, était gratuite et facile… À ce propos, cette balade adaptée à un public en situation de handicap, permettait à deux personnes à mobilité réduite de profiter de l’animation comme tout le monde...
Au départ de la mairie, les deux joëlettes d’Umen avaient trouvé preneurs et le groupe pouvait s’élancer. Direction le pont et le chemin qui longe le canal. Les présentations faites, Catie, l’animatrice de l’association À la cadence de l’herbe, diplômée d’horticulture et d’équitation, expliquait : "Depuis 11 ans, je tente d’éveiller les consciences par la connaissance des plantes comestibles et médicinales de notre belle région. Et n’oubliez pas que si l’on est pressé, on passe à côté des merveilles de la nature"."Ceci est une amarante dont les feuilles sont comestibles à la manière des"Le pourpier, riche en oméga 3. Plante sauvage comestible et aromatique au goût poivré.
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