Der Backofen-Test: Selbstreinigung lässt zu wünschen übrig
Die Brötchen am Morgen, der Auflauf am Mittag oder die Pizza am Abend: So ein Backofen ist schon etwas Schönes. Nur die Reinigung entpuppt sich oftmals als ein echter Kampf, vor allem wenn man sie relativ lange vor sich hergeschoben hat und nun sehr alte, eingebrannte Schmutzreste entfernt werden müssen.
Eine Alternative sind Backöfen mit Pyrolyse-Funktion. Dabei werden Back-, Brat- und Grillrückstände bei Temperaturen von bis zu 500 Grad Celsius zu Asche zersetzt. Diese kann - theoretisch - sehr einfach nach dem Abkühlen des Ofens mit einem Lappen entfernt werden. Stiftung Warentest hat elf Pyrolyse-Backofen getestet. Das Ergebnis ist eher enttäuschend.Selbstreinigende Öfen sind teurer als herkömmliche.
Ein weiterer Kritikpunkt der Tester war außerdem, dass viele Geräte sich an den Außenfronten extrem stark aufheizen. Bis zu 119 Grad Celsius wurden dabei gemessen. Das birgt potenzielle Gesundheitsrisiken durch Verbrennung beim Anfassen der Öfen während der Pyrolyse. Besonders Familien mit Kindern müssen hier also vorsichtig sein. Besonders mit dem Backofen von Beko, der die schlechteste Gesamtnote bekam, waren die Tester daher unzufrieden.
Ein besseres Ergebnis in puncto Energiesparen lieferte dagegen der Backofen von Samsung mit der "Dual Cook Flex"-Tür. Hier lassen sich der Garraum und die Tür teilen, sodass man Speisen getrennt voneinander backen kann. Auch ist es möglich, nur den oberen oder unteren Garraum zum Backen zu nutzen. Den Testern zufolge kann man so tatsächlich etwas Zeit und Energie sparen, allerdings muss man den Backofen dann auch entsprechend oft nutzen, damit sich das lohnt.
Das beste Ergebnis in puncto Backen und Grillen lieferten gleich drei Backöfen. Der Bosch-Backofen HBG579BS0 , der Constructa-Ofen CF4M98062 und der Backofen von Siemens HB578ABS0 bekamen die Gesamtnote "gut".
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