Une expérience féérique à la découverte du pôle nord.
Après des années à naviguer dans la marine marchande, la franco-suédoise Sophie Galvagnon, épaulée par Julia Bijaoui et Quentin Vacher, imagine, cette année 2025, les contours d'un voilier polaire innovant. Fabriquée à l'Ile Maurice, il se prénomme Captain Arctic et propose d'explorer cette région fascinante du pôle nord, en naviguant au large de la Norvège, l’archipel du Svalbard et le Groenland.
Les repas sont fait maison et s'organisent autour d'un menu unique dans ce même souci écologique. Suivant à l'heure du petit-déjeuner l'odeur du pain qui gonfle dans le four ou celles des pâtisseries nordiques, les visiteurs découvrent aussi à l'heure du dîner des sushis au saumon arctique tout juste pêchés, des algues travaillées ou du gravlax. Avantage de sa taille humaine, ici les programmes ne sont jamais figés.
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