Avec ses partenaires de l'équipe de France, Frédéric Sagato, patron du camion Pizza Jojo, à Montereau, sera organisateur et juge du premier trophée mondial de la pizza, à Menton.
C’est un petit événement dans l’univers de la gastronomie en France. En effet, pour la première fois, une commune de l’Hexagone va accueillir une compétition internationale de pizza.
Outre sa participation en tant que co-organisateur avec les autres membres de l’équipe de France, le pizzaïolo de Montereau a aussi pris une part importante dans la communication autour de l’événement et il sera également juge dans différentes épreuves : « Je vais sûrement faire juge sur la pizza margherita, mais on va probablement tourner, donc je serai certainement juge sur plusieurs catégories », explique-t-il.window.actu.pub.
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