Ce vendredi, Le PETR (Pôle d’équilibre territorial et rural) de l’Ariège a organisé une conférence sur le Projet alimentaire de territoire (PAT). On vous explique en quoi il est innovant.
Depuis 2021, le PETR développe des stratégies pour assurer la cohérence et la résilience de l’alimentation locale. Le PAT se compose de deux expérimentations, lancées en 2022, avec le soutien du ministère de l’Agriculture, visant à répondre aux enjeux agricoles et sociaux du territoire.
Chaque participant cotise selon ses moyens dans une caisse commune, soutenue également par des institutions et des fondations. Cette caisse est utilisée pour créditer les comptes des clients, leur permettant de dépenser l’argent dans des épiceries conventionnées. Chaque personne reçoit la même somme, favorisant ainsi l’accessibilité alimentaire. Objectifs du projet 1.
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