Tout au long de l’été, Capital met en avant des produits régionaux français qui cartonnent dans le monde. Voici le troisième volet de notre série en cinq épisodes, consacré au savon de Marseille.
On en trouve partout, pourtant il s’agit la plupart du temps de contrefaçons. 80 % des «savons de Marseille » que vous achetez en grande surface ne viennent pas de Marseille , mais d’Asie ou du Maghreb principalement, et sont conçus selon des procédés qui n’ont rien à voir avec le mode de fabrication traditionnel. «Le métier de savonnier, c’est-à-dire le fait de fabriquer la matière savon, est devenu rare en France.
À lire aussi : Fournisseur cosmétique : le pionnier des produits cosmétiques, sains, naturels et sans huile de palme Pourtant, au temps de l’âge d’or de l’industrie savonnière, à la fin du XIXe, les usines qui le produisaient à Marseille étaient si nombreuses – près d’une centaine, principalement du côté de l’abbaye Saint-Victor – qu’une épaisse fumée noire couvrait cette partie de la ville.
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