🔎 EL HERALDO hizo la búsqueda de la mejor versión de este platillo en Barranquilla. 👇
, cocinera tradicional, mencionó la importancia histórica de este plato. “La sopa de mondongo es una herencia de los indígenas que en su técnica de cocidos aprovechaban todas las partes del animal al comer”.
Sobre la receta para preparar el mejor mondongo Cassiani sostuvo que la clave está en el tiempo de cocción y la forma en la que se pican los ingredientes.se cocine primero, el tiempo de cocción depende de la cantidad, pero regularmente debe ser una hora, hay que tener cuidado de que no quede muy blando porque este se va a terminar de cocinar con el bastimento. Y en general los ingredientes deben ir en cuadritos, así mejora el aspecto”.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Onda tropical incidiría con lluvias en el Caribe colombiano: IdeamDesde la capitanía de Puerto la se confirmó que durante el fin de semana se podría registrar un incremento de la velocidad del viento y la altura del oleaje en amplios sectores del mar Caribe.
Lire la suite »
Choque de motos dejó un muerto y un herido en la Troncal del CaribeLa víctima mortal estaba siendo perseguida por la Policía al momento del accidente. 👇
Lire la suite »
El Caribe Cuenta abre convocatoria a nuevos narradoresLa convocatoria, que este año es a nivel nacional, estará abierta hasta el próximo 19 de junio. Conozca los detalles. 👇
Lire la suite »
Volcán sumergido en el mar Caribe colombiano apareció siendo una islaLos habitantes de esta zona del Urabá dicen que es una isla misteriosa.
Lire la suite »
Franco Ospina, el navegante dedicado a limpiar de plástico el mar CaribeA sus 62 años, el hombre que hizo la ruta de Colón, está empecinado en limpiar el Río Manzanares que arrastra toda la suciedad y las basuras del Distrito turístico
Lire la suite »