Salade de pommes de terre au thon

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Des pommes de terre, une délicieuse vinaigrette à la moutarde, du thon et des oignons rouges, voici une recette de salade à réaliser d'urgence pour la rentrée.

Des pommes de terre, une délicieuse vinaigrette à la moutarde, du thon et des oignons rouges, voici une recette de salade à réaliser d'urgence pour la rentrée. Pour un batch cooking réussi ou un pique-nique de fin d'été réconfortant, voici notre version de la salade de pommes de terre au thon !Lancez-vous tout d'abord dans le lavage de vos pommes de terre.

Portez le tout à ébullition, puis laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, soit environ 20 à 25 minutes selon leur taille.Occupez-vous maintenant du thon. Égouttez-le et émiettez-le. À côté de cela, émincez l'oignon rouge, coupez le céleri-branche et les cornichons en petits dés. Hachez le persil frais.! Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, du sel et du poivre. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans une grande jatte, mélangez les pommes de terre tiédies avec l'oignon, le céleri, les cornichons et le persil. Ajoutez le thon émietté. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Servez frais et dégustez !N'hésitez pas à remplacer le thon en boîte par du saumon en conserve ou même des sardines, selon vos préférences.Batch cooking : 15 recettes à préparer en avance pour une rentrée sereineTarte salée aux oignons rouges

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