Cécile Pizzo, jeune femme de 28 ans habitant depuis quatre ans sur la commune, s’est lancée dans la production de petits fruits rouge, à Marestang. En avril dernier, elle a pris la décision de créer son entreprise, «...
Cécile Pizzo, jeune femme de 28 ans habitant depuis quatre ans sur la commune, s’est lancée dans la production de petits fruits rouge, à Marestang. En avril dernier, elle a pris la décision de créer son entreprise, « Le jardin gourmand de Marestang », pour mettre en avant ses deux passions : le végétal et la cuisine. Elle a toujours été passionnée par la nature, l’autonomie alimentaire et le végétal comestible.
Elle cultive sur une surface de 3 000 m2, et à planter au printemps plus de 50 framboisiers, 400 fraisiers, groseilliers, cassissiers et d’autres arbres fruitiers moins connus. Dès le printemps prochain, des barquettes de fraises et framboises seront proposées en vente directe sur le marché de Sainte-Croix-Volvestre. Par ailleurs, une première gamme de confiture et gelée est disponible à l’épicerie du lac et au relais du Volp, à Mérigon.
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