Quand les coutumes locales font fi du découpage administratif, ça donne une fête gourmande autour des produits symboliques entre Tarn-et-Garonne et Lot, ce samedi 27 avril 2024.
« Lo Biaís », c’est le bon sens paysan , la débrouille, le savoir-faire. Avec des outils de transformation liés à des métiers, de la convivialité, une assiette à remplir ensemble avec ce que l’on a autour, voilà comment se dire les choses et se préparer aux temps qui viennent autour de l’essentiel. Ce sera ce samedi à Saint-projet .
Et pour que l’alambic et la tournée ancestrale d’Alain Bayrounat perdurent en étant correctement repris par Jean-Michel Canut, il faut lui apporter à distiller des fruits en hiver ! Il faut sensibiliser autour des ressources en général liées aux réalités locales ! » Stéphane Linou, réalisant actuellement un tour de France où il propose des formations aux élus dans le cadre des RTE , explicite son propos : « Avant, rien ne se...
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