La 18e édition de l’événement, organisé par l’Association des pizzerias françaises, se tiendra les mercredi 13 et jeudi 14 mars sur le salon Parizza à Paris
La 18e édition de l’événement, organisé par l’Association des pizzerias françaises, se tiendra les mercredi 13 et jeudi 14 mars sur le salon Parizza à Paris
Qualifiés parmi 400 candidats présélectionnés lors des étapes régionales du France Pizza Tour, les 130 concurrents retenus se mesureront à Paris lors de deux journées intenses, les 13 et 14 mars pour tenter de décrocher le titre de champion de France de la pizza 2024. Au programme six épreuves avec un gagnant par catégorie.
En Charente-Maritime, deux pizzaïolos ont été sélectionnés : Victor Sanchiz de Saint-Xandre et le royannais Julien Catania qui enfournait les pizzas au Tiki, sur le front de mer, aujourd’hui en liquidation judiciaire. Ce dernier s’est qualifié pour cette grande finale en novembre 2023 lors de l’étape de Valenciennes. Il avait alors gagné son ticket en proposant sa « Forest Duck », une pizza à base de crème de champignons.
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